nos menus

tous les midis : menu déjeuner

  • Salade de camemberts panés
  • Moelleux au reblochon et lard et sa crème
  • Feuilletés de gésiers de volaille à la crème et trompettes de la mort
  • Cannellonis ricotta et épinards
  • Entrée du jour :
  • Pavé de rumsteck sauce poivre vert, frites fraîches et salade
  • Poisson du moment et risotto aux poireaux : dos de lieu noir , crème de maïs
  • Suprême de poulet poché, sauce aux petits légumes façon blanquette, riz basmati et tian de légumes
  • Burger de bœuf sauce cheddar, frites fraîches et salade verte
  • Plat du moment : colombo de porc, purée de pdt
  • Tagliatelles à la crème de parmesan, jambon cru, champignons et œuf poché
  • Dessert du moment :verrine de mousse mangue et ses morceaux

menu sisco

  • Rillettes aux deux saumons et baies roses
  • Velouté de potiron, croustillant de châtaignes et lard fumé
  • Petit parmentier de saucisse de Morteau à la crème de Mont d'Or
  • Tataki de boeuf au poivre de Voatsiperifery
  • Poisson du moment, fondue de poireaux et beurre blanc. Risotto de poireaux et tian de légumes
  • Parmentier de canard et potiron, brisures de marrons, salade verte
  • Onglet de bœuf grillé au bleu d'auvergne, gratin Dauphinois et tian de légumes
  • Tartine gratinée au reblochon, pommes de terre, pomme et jambon cru, salade verte
  • Burger de confit de canard, chutney de figues et comté, frites fraîches
  • Burger de bœuf au brie et bacon, oignons caramélisés au sirop d'érable, frites fraîches et salade
  • Burger végétarien aux haricots noirs, sauce cheddar, frites de patate douce et salade verte
  • Dessert au choix : voir la carte en bas de page

menu latino

  • Acras de morue
  • Duo de guacamole et salsa, tortillas maisons
  • Enchiladas aux légumes, guacamole, salsa et sauce cheddar
  • Burritos de bœuf, haricots noirs, légumes et guacamole
  • Chili végétarien en croûte, gratiné au cheddar
  • Gambas en Colombo et purée de potiron (supplément 3€)
  • Dessert au choix : voir la carte en bas de page

menu Gourmand

  • Terrine de foie gras à la fève de Tonka et poivre Voatsiperifery
  • Gambas, purée de potiron et beurre blanc
  • Filet de bœuf aux trompettes de la mort, cannellonis ricotta et épinards
  • Fricassée de St-Jacques au lard et risotto de poireaux
  • Dessert au choix : voir la carte en bas de page

grandes salades
poke-bowls et
propositions végétariennes

Les desserts des menus